Confira mais informações sobre cada uma das edições do evento clicando no menu ao lado.
| Edição | Congresso | Período | Tema |
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2005 |
I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição |
05 a 07 de maio de 2005 |
Ciência por um Brasil sem Fome |
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2007 |
II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição |
30 de maio a 02 de junho de 2007 |
Alimentação e Estilo de Vida Saudável |
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2009 |
III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição |
06 a 09 de maio de 2009 |
Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente |
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2011 |
I Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição IV Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição |
31 de maio a 03 de junho de 2011 |
Produção de Alimentos, Saúde e Desenvolvimento Sustentável |
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2014 |
II Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição V Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição I Seminário Nacional do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição - CECANE/UFOP |
31 de março a 04 de abril de 2014 |
Saúde e Tecnologia: desafio para o século XXI |
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2017 |
III Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição VI Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição |
27 a 31 de março de 2017 |
Alimentação: impactos na saúde e desafios para a indústria |
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2019 |
IV Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição VII Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição I Congresso de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição I Simpósio Nacional de Ciência de Alimentos I Simpósio Nacional de Gastronomia |
27 a 31 de maio de 2019 |
Alimentação: ciência, cultura e modismo |
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2021 |
V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição VIII Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição II Simpósio Nacional de Ciência de Alimentos II Simpósio Nacional de Gastronomia |
04 a 08 de outubro de 2021 |
A ciência em pauta: evidências em alimentos, nutrição e sistemas alimentares |
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2025 |
VI Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição IX Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição III Simpósio Nacional de Ciência de Alimentos |
26 a 30 de maio de 2025 |
Cidadania, Saúde e Sustentabilidade |
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2027 |
VII Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição X Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição IV Simpósio Nacional de Ciência de Alimentos |
17 a 21 de maio de 2027 |
Caminhos para sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis na era da inteligência artificial |
