2014

II CONAN / V COMAN

Saúde e Tecnologia: desafios para o Século XXI

31 de março a 04 de abril de 2014

Centro de Artes e Convenções de Ouro Preto

A edição de 2014 do CONAN/ COMAN teve como tema “Saúde e Tecnologia: desafios para o Século XXI”. Dentro da programação do congresso foi realizado o “I Seminário Nacional do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição - CECANE/UFOP: Atualização sobre o PNAE, Agricultura Familiar e Produção Agroecológica” voltado para gestores e atores envolvidos no Programa Nacional de Alimentação Escolar.

O II CONAN e o V COMAN ofereceram aos participantes debates atuais baseados na excelência do conhecimento científico brasileiro na área de Alimentos e Nutrição. O congresso abrangeu um público de quase 1.200 pessoas e contou com a participação de palestrantes de renome nacional e internacional, como os pesquisadores Eduardo Atalah, da Universidad de Chile e a Dra. Giuliana Noratto, Washington State University (USA). Além da divulgação científica, esta edição teve como um dos escopos ampliar a integração entre pesquisadores nacionais e fortalecer grupos de pesquisa novos e já existentes.

CERTIFICADOS

Entregue em versão impressa durante o evento.

ANAIS

Versão em PDF disponível para download no final desta página.

REALIZAÇÃO

Prof. Dr. Marcone Jamilson Freitas Souza

Reitor da Universidade Federal de Ouro Preto

Prof. Dr. Célia Maria Nunes

Vice-Reitora da Universidade Federal de Ouro Preto

Profa. Dra. Cláudia Aparecida Marliére de Lima

Diretora da Escola De Nutrição

Prof. Dr. Uelinton Manoel Pinto

Vice-Diretor da Escola De Nutrição

Comissão Organizadora

Profa. Dra. Josefina Bressan -Universidade Federal de Viçosa

Profa. Dra. Maria Arlene Fausto - Universidade Federal de Ouro Preto

Profa. Dra. Cláudia Aparecida Marliére de Lima - Universidade Federal de Ouro Preto

Profa. Dra. Joana Ferreira do Amaral - Universidade Federal de Ouro Preto

Profa. Dra. Sylvia do Carmo Castro Franceschini - Universidade Federal de Viçosa

Profa. Dra. Marília Alfenas de Oliveira Sírio - Universidade Federal de Ouro Preto

Comitê Científico

Profa. Dra. Joana Ferreira do Amaral - Universidade Federal de Ouro Preto

Profa. Dra. Simone de Fátima Viana da Cunha - Universidade Federal de Ouro Preto

Profa. Dra. Marília Alfenas de Oliveira Sírio - Universidade Federal de Ouro Preto

Prof. Dr. Uelinton Manoel Pinto - Universidade Federal de Ouro Preto

Profa. Dra. Maria Cristina Passos - Universidade Federal de Ouro Preto