2009

 

III COMAN

Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente.

06 a 09 de Maio de 2009

Centro de Artes e Convenções de Ouro Preto

 

Em maio de 2009 foi realizada a terceira edição do COMAN, com o tema “Nutrição, Alimentos e Meio Ambiente”. Esta edição foi marcada por uma ampliação de seu público. O COMAN, que tinha como foco estudantes e profissionais da área de Nutrição, agora também se volta para outros profissionais, como Engenharia de Alimentos, Medicina, Biologia, Fisioterapia, Farmácia e Economia Doméstica. Esta iniciativa objetivou fomentar a difusão do conhecimento acerca de alimentação e nutrição e estimular uma análise mais plural do contexto sociopolítico e econômico vinculado à alimentação. Como resultado, esta edição obteve um número de trabalhos submetidos superior às edições anteriores, o que traduziu a consolidação do evento no circuito da produção técnico-científica no estado de Minas Gerais.

 

 

CERTIFICADOS

 

Entregue em versão impressa durante o evento.

 

ANAIS

 

Disponível em CD-ROM. Versão em PDF no final desta página.

 

 

REALIZAÇÃO

 

Prof. Dr. João Luiz Martins

Reitor da Universidade Federal de Ouro Preto

Prof. Dr. Antenor Rodrigues Barbosa Júnior

Vice-Reitor da Universidade Federal de Ouro Preto

Prof. Dr. Marcelo Eustáquio da Silva

Diretor da Escola De Nutrição

Prof. Dr. Camilo Adalton Mariano da Silva

Vice-Diretor da Escola De Nutrição

 

Comissão Organizadora

 

Ludmilla Assis Juste

Nadja Garbin Bicudo

Prof. Msc. Aureliano Claret da cunha

Profa. Dra. Késia Diego Quintaes

Vanessa Eliza Fischer

 

Comitê Científico

 

Profa Dra. Ângela Maria Campos Santana

Profa Dra. Aline Silva De Aguiar Nemer

Profa Dra. Ana Lucia Rissoni Dos Santos Regis

Prof Dr. Antonio De Azevedo Barros Filho

Prof Dr. Camilo Adalton Mariano Da Silva

Profa MSc. Cláudia Antônia Alcântara Amaral

Profa. Dra. Cláudia Aparecida Marliére De Lima

Prof Dr. Dennys Esper Corrêa Cintra

Prof Dr. Elísio Alberto Evangelista

Profa. MSc. Eliane Garcia Rezende

Profa. Dra. Estefânia Maria Soares Pereira

Profa. Dra. Estela Iraci Rabito

Profa Dra. Ethel Zimberg Chehter

Prof. MSc. Fabiano Kenji Haraguchi

Prof. Dr. Gilberto Paixão Rosado

Profa. Dra. Gisele Vieira Rodovalho

Profa. Dra. Ivonilce Venturi

Profa. MSc. Júnia Maria Geraldo

Prof Dr. Jaime Amaya-farfan

Prof. Dr. José Armando Ansaloni

Prof Dr. José Geraldo Sabioni

Prof  Dr. José Rodrigo Pauli

Profa. Dra. Juliana Farias De Novaes

Profa Lina Cláudia Sant´anna

Profa Dra. Luciana Pellegrini Pisani

Prof. Dr. Luciano Bruno De Carvalho Silva

Profa Dra. Maria Cristina Passos

Profa. MSc. Míriam Carmo Rodrigues

Prof. Dr. Marcelo Antonio Morgano

Prof. Dr. Marcelo Eustáquio Silva

Prof  MSc. Marcos Coelho Bissoli

Profa. Dra. Margarete Aparecida Santos

Profa MSc. Margareth Da Silva Corrêa

Profa Dra. Maria Arlene Fausto

Profa MSc. Maria Carolina Santos Mendes

Profa. Dra. Maria Do Carmo Gouveia Peluzio

Profa Dra. Maria Lúcia Pedrosa

Profa Dra. Maria Margareth Veloso Naves

Profa. Dra. Maria Rita Marques De Oliveira

Profa MSc. Maria Tereza De Freitas

Profa. Dra. Nathália Ramos De Melo

Profa Dra. Olívia Maria De Paula Alves Bezerra

Prof. Dr. Paulo De Souza Costa Sobrinho

Profa Dra. Renata Nascimento De Freitas

Prof. Dr. Rinaldo Cardoso Dos Santos

Prof Dr. Sérgio William Viana Peixoto

Profa. Dra. Sílvia Eloíza Priore

Profa Dra. Sílvia Nascimento De Freitas

Profa Dra Sandra Maria Lima Ribeiro

Prof Dr. Sidney Augusto Vieira Filho

Profa. MSc. Simone De Fátima Viana Da Cunha

Profa Dra. Sylvia Do Carmo Castro Franceschini

Prof Dr. Valdemiro Carlos Sgarbieri