É com grande entusiasmo que apresentamos o tema do VII CONAN – Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição:

“Caminhos para Sistemas Alimentares Saudáveis e Sustentáveis na Era da Inteligência Artificial”.

Uma proposta que convida estudantes, pesquisadores e profissionais a refletirem sobre os desafios e as oportunidades que a inovação tecnológica oferece para a construção de sistemas alimentares mais eficientes, sustentáveis e promotores da saúde.